為有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)守護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全與合法權(quán)益，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作安排，惠陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)就網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全發(fā)布如下消費(fèi)提示：

一、選正規(guī)平臺(tái)，亮證亮灶商家

網(wǎng)上訂餐時(shí)，應(yīng)選擇具備齊全資質(zhì)的正規(guī)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)，切勿通過未在相關(guān)部門備案的“微信群”“微信朋友圈”“微店”等渠道訂餐。下單前務(wù)必仔細(xì)核查商家主頁公示的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證照是否齊全、在有效期內(nèi)，確認(rèn)食品許可證“經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”與線上售賣的餐飲品類是否相符；同時(shí)可查看商家是否有堂食、公示的后廚制作加工環(huán)境圖片、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)時(shí)視頻等信息，優(yōu)先選擇證照完備、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、可以查看后廚實(shí)時(shí)視頻的入網(wǎng)商家，謹(jǐn)慎選購無堂食、僅做外賣的餐飲產(chǎn)品。

二、慎選高風(fēng)險(xiǎn)品類，優(yōu)選就近和時(shí)短商家

選餐過程中，建議優(yōu)先選擇以新鮮應(yīng)季食材制作、經(jīng)熱加工處理的餐飲食品，盡量避免訂購冷加工糕點(diǎn)、生食海產(chǎn)品、冷葷涼拌菜等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的品類。同時(shí)優(yōu)選配送距離近、配送時(shí)間短的商家，最大限度縮短食品配送時(shí)長(zhǎng)，減少因時(shí)間和溫度變化引發(fā)的食品安全問題。

三、仔細(xì)查驗(yàn)，盡快食用

取餐時(shí)需認(rèn)真檢查餐品的外包裝是否完好干凈、有無破損滲漏，同時(shí)查看食物是否存在污染、感官異常等問題。若發(fā)現(xiàn)餐品變質(zhì)、混有異物、氣味或外觀異常等情況，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)拒收，并立即與商家溝通處理。確認(rèn)餐品無異常后，請(qǐng)盡快食用，防止因存放時(shí)間太久導(dǎo)致食物變質(zhì)問題。

四、適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)

廣大消費(fèi)者應(yīng)樹立理性、健康、節(jié)約的消費(fèi)觀念，根據(jù)自身需求按需點(diǎn)餐，可酌情選擇商家推出的小份飯、小份菜等規(guī)格。切勿為參與“湊單滿減”“優(yōu)惠疊加”等促銷活動(dòng)而盲目點(diǎn)餐，避免造成餐飲浪費(fèi)。請(qǐng)自覺傳承和弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，主動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”，拒絕餐飲浪費(fèi)行為。

五、留存憑證，依法維權(quán)

一方面要做好消費(fèi)證據(jù)留存，訂餐過程中的訂單截圖、支付憑證、與商家或平臺(tái)的聊天記錄等資料，需妥善保存至餐品食用完畢且無任何異常后再作處理。另一方面要及時(shí)進(jìn)行投訴舉報(bào)，若發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)商家存在無證經(jīng)營(yíng)、證照信息不符、餐品變質(zhì)等違法違規(guī)問題，可立即撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線或12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線，也可直接向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門反映情況。此外，若與商家就問題餐品的處理協(xié)商無果，可向訂餐平臺(tái)發(fā)起投訴，要求平臺(tái)介入處理；若平臺(tái)未切實(shí)履行主體管理責(zé)任，消費(fèi)者可依法要求平臺(tái)承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。

食品安全離不開社會(huì)各界的共同參與和共治。在此提醒廣大消費(fèi)者，切實(shí)提高自身食品安全自我保護(hù)意識(shí)，自覺選擇正規(guī)訂餐平臺(tái)和合法合規(guī)商家訂餐。讓我們攜手并肩，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，守護(hù)好“舌尖上的安全”。

惠州市惠陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年4月27日