2026年春節(jié)將至，為保障廣大群眾飲食安全，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，惠陽區(qū)市場監(jiān)督管理局特發(fā)布以下消費(fèi)提示，助您度過一個(gè)健康、平安的新春佳節(jié)。

一、采購年貨重源頭，正規(guī)渠道保安全

選購年貨請(qǐng)優(yōu)先選擇證照齊全、管理規(guī)范的商超、農(nóng)貿(mào)市場或信譽(yù)良好的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，仔細(xì)查驗(yàn)食品包裝標(biāo)簽，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家信息清晰完整，不購買“三無”或過期產(chǎn)品。對(duì)散裝食品要留意存放環(huán)境及標(biāo)識(shí)說明，理性對(duì)待促銷活動(dòng)，按需購買避免浪費(fèi)，堅(jiān)決不購買來源不明、無清晰標(biāo)識(shí)的食品，特別是流動(dòng)攤販銷售的食品。

二、家庭烹飪守規(guī)范，生熟分開防污染

家庭烹飪需做到生熟食材分開處理，使用專用刀具案板并定期消毒，同時(shí)要確保食材分類分區(qū)存放，避免交叉污染。肉類、海鮮等食材務(wù)必?zé)熘笸福瑳霾思醋黾词潮苊饩么?/span>，剩菜剩飯需及時(shí)冷藏且不宜反復(fù)加熱，冷藏或過夜的熟食再次食用前要確認(rèn)未變質(zhì)并徹底加熱煮透。注意廚房通風(fēng)與用火安全，踐行“光盤行動(dòng)”減少浪費(fèi)。

三、外出就餐查證照，明廚亮灶更安心

外出聚餐請(qǐng)選擇證照齊全有效、環(huán)境整潔且實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位，預(yù)訂年夜飯需明確菜品細(xì)節(jié)、分量及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。用餐時(shí)注意膳食均衡，使用公筷公勺，慎食生冷高風(fēng)險(xiǎn)食品，適量點(diǎn)餐并主動(dòng)打包，共同抵制餐飲浪費(fèi)行為，不食用感官異常或未燒熟煮透的菜肴，飲酒要適量，保障節(jié)日聚餐健康無憂。

四、網(wǎng)絡(luò)訂餐查資質(zhì)，封簽完好再食用

網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)確認(rèn)商家公示證照齊全有效，仔細(xì)查看商家食品經(jīng)營許可證、菜品圖片及用戶評(píng)價(jià)，優(yōu)先選擇配送距離近、口碑良好的店鋪。收到餐食后先核查餐食與訂單信息是否一致，檢查包裝是否完整、有無破損。及時(shí)食用勿長時(shí)間存放，盡量避免訂購涼菜、生食等高風(fēng)險(xiǎn)品類，切實(shí)保障外賣食品衛(wèi)生安全。

五、維權(quán)憑證須留存，依法維權(quán)有保障

消費(fèi)過程中請(qǐng)妥善保存發(fā)票、收據(jù)、支付記錄等憑證，如遇食品質(zhì)量問題或消費(fèi)糾紛，可先與商家協(xié)商解決，或撥打12315熱線投訴舉報(bào)。發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為請(qǐng)及時(shí)反映，可通過全國12315平臺(tái)、惠民速辦微信小程序等線上渠道投訴，市場監(jiān)管部門將依法查處，全力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

惠陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日市場監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全防線。祝廣大市民馬年馬到成功、闔家安康，龍馬精神迎新春，平安喜樂度佳節(jié)！

惠州市惠陽區(qū)市場監(jiān)督管理局

2026年2月9日